まちなか研究所わくわくは、沖縄県で活動しているまちづくりNPOです。

沖縄地域社会ビジョン大学院2016 8/12(金) ゼミ5

今回のゼミ活動では、こんにちは!ビジョン大学院6期生の金城です。
8月12日にありましたゼミ5について報告いたします。
ゼミ5では3チームそれぞれの場所に分かれてゼミ活動を行ってきました。
私たちチームbreakfastはいつもの天久ヒルズトップを飛び出し、浦添市にある森の子児童センターでゼミ活動をおこなってきました!(^^)



私たちのチームは、最初のゼミ1の時から「貧困と肥満」をとりあげ、貧困の問題を肥満の問題から少しでも改善していきたいと考え、まずは生活習慣の改善を目的として私たちでレシピを考えて実際につくってもらおう!と考えました。
そこで、今回は子供をターゲットにして「栄養バランスを考えた子供でも簡単に作れる朝ごはんづくり」を企画しました。
前回の中間発表では、
・貧困の肥満の関連性をはっきりさせる
・子供ではなく親をターゲットにしたほうがいいのでは?
・実際のレシピを知りたい

などたくさんの意見をいただきました。いただいた意見を参考にしながら、さらに細かくしっかりと調査していきたいと思います。
今回のゼミ活動では、メンバーの友利さんの職場である「森の子児童センター」にお邪魔させていただいて、朝ごはんづくりにむけて子供たちにアンケート調査を行ってきました。
アンケートの内容としては、
1.毎日朝ごはんをたべているか?
2.朝ごはんはちゃんと親が作ってくれているか?
3.週に何回程度食べているか?
4.自分でつくることはあるか?
など普段の朝ごはんの様子についていくつか質問してきました。


さらに、次週の実際の朝ごはんづくりにむけてそれぞれのレシピを考えました。
内間「目玉焼きかけごはんのりまき」
友利「おにぎらず」
金城「ホウレンソウ入りスクランブルエッグ+ベーコン」

となりました。
詳しいレシピやアンケートのまとめなどは次週までにそれぞれ考えていきます♪

受講生:金城